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農(nóng)家樂切勿丟“農(nóng)味”

發(fā)布日期：2016-07-19 17:54:21

　　近年來，隨著各地新農(nóng)村建設(shè)步伐的加快，興建“農(nóng)家樂”飲食、旅游設(shè)施者越來越多，也深受許多城里人的青睞。但筆者認(rèn)為，要想讓“農(nóng)家樂旅游”這條道路走得更遠(yuǎn)一些，必須從長計(jì)議，務(wù)必做到“四忌”。

　深圳農(nóng)家樂推薦

　　一忌盲目一哄而上。有些地方在發(fā)展“農(nóng)家樂”上，不注重實(shí)際、實(shí)地、實(shí)效，盲目跟風(fēng)，趕新鮮。比如一些農(nóng)戶看到別的地方用土雞做的一些特色菜賣得好，不考慮當(dāng)?shù)馗静贿m應(yīng)養(yǎng)土雞的實(shí)際，就引進(jìn)大量的土雞進(jìn)行養(yǎng)殖，后果可想而知，結(jié)果是栽好了“梧桐樹”，卻引不來“金鳳凰”。

　　二忌缺乏科學(xué)規(guī)劃與布局。大興“農(nóng)家樂”，科學(xué)規(guī)劃與布局是關(guān)鍵，既要著眼于前瞻性，又要著力于政策導(dǎo)向性和層次、規(guī)模的多樣性與整體性。尤其要以景點(diǎn)景觀作支撐，做到生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)利益的有機(jī)統(tǒng)一，眼前、長遠(yuǎn)利益的相互兼?zhèn)洹７駝t，必然導(dǎo)致“農(nóng)家樂”曇花一現(xiàn)。

　　三忌缺乏鮮明的地方特色。所謂地方“農(nóng)家樂”特色，就是要在其內(nèi)涵上充分體現(xiàn)“農(nóng)”這個(gè)主題，展現(xiàn)“家”這個(gè)載體，達(dá)到“樂”這個(gè)目的。若偏離這三個(gè)字的本質(zhì)，缺少有別于他地的環(huán)境、民俗、風(fēng)味、游樂項(xiàng)目等這些鮮明的地方特色，那么這一產(chǎn)業(yè)與其說想搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)，倒不如早點(diǎn)收?qǐng)觥?/span>

　　四忌缺乏規(guī)范的服務(wù)與管理。發(fā)展“農(nóng)家樂”，不僅要滿足不同消費(fèi)層次，而且還要源源不斷地吸引遠(yuǎn)近游客，真正把“農(nóng)家樂”這一產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，并作為一張地方名片遠(yuǎn)傳千里。要想做到這一點(diǎn)，就要加強(qiáng)“農(nóng)家樂”內(nèi)部的全程系列化嚴(yán)格管理與服務(wù)，包括環(huán)保、治安、衛(wèi)生、工商、稅務(wù)、水電、交通、烹飪技術(shù)、服務(wù)態(tài)度等等。

東莞農(nóng)家樂哪里好？

　　因此，建議當(dāng)?shù)卣块T要加強(qiáng)對(duì)景區(qū)“農(nóng)家樂”的引導(dǎo)和管理，真正把“農(nóng)家樂”辦出特色；同時(shí)，也希望一些業(yè)主要在“農(nóng)家樂”上動(dòng)腦筋，拿出“新花招”、“新花樣”，辦出自己的農(nóng)“味”，吸引更多的顧客，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。