松山湖燒烤租爐的地方倒是很多，有我們松湖生態(tài)園燒烤場地，在中心公園，陽光沙灘，以及松山湖眾多的荔枝林中。但是這邊松山湖燒烤食材配送的都比較少，細(xì)算下來，也只有我們松湖生態(tài)園可以提供燒烤食材了，并且提供燒烤爐，碳都是生好的。大多的都只是燒烤租爐子而已。
燒烤食材：1、雞腿 2、雞翅 3、肉串 4、肉丸 5、熱狗 6、鮑魚片 7、土豆 8、 茄子 9、辣椒 10、韭菜 11、玉米 12、小饅頭
燒烤調(diào)料+配料:食用油、燒烤汁、孜然粉、辣椒粉、鹽 、錫紙盒
如果想了解更多套餐情況，可以咨詢 松湖茗茗：18922905051
1、燒烤食物的制備。最好即用即購，若提前備料，要防止肉類變質(zhì)，以免造成食物中毒。如果隔日買回雞翼、排骨、大蝦、生蠔和魷魚等，則應(yīng)先洗凈切件，用保鮮紙包好，再用膠袋密封放入冰箱存用。
2、燒烤叉具的選擇與清洗。家庭燒烤可自制簡便叉具，能使食物叉得牢、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活即可。叉具一般可用鐵料制作，但切勿用電鍍的鐵料(如舊自行車鋼線等)制作。因?yàn)殡婂兌酁殄冦t的，金屬鉻是一種有毒金屬，長期接觸鉻可出現(xiàn)頭痛、消瘦、消化障礙、貧血等。燒烤過程中，鉻及其氧化物可污染肉食，對(duì)人體有較大的危害。郊游租借燒烤叉具，要將其表面的油漬等污物清洗干凈，方可叉肉燒烤。清洗方法可將叉具反復(fù)插入干凈河沙中，然后再用水洗凈。
3、燒烤燃料的選擇與起火。燒烤燃料較理想的首推木炭。木炭易起火、火苗旺、煤煙少，烤肉被煤煙中的有害物質(zhì)3·4苯并芘污染機(jī)會(huì)較少。相反，倘若用木柴等作燃料，因煤煙多，烤肉極易被3·4苯并芘所污染。3·4苯并芘是一種公認(rèn)的致癌物質(zhì)，若經(jīng)常食用其含量較高的烤肉，容易患胃癌。燒烤爐的起火，宜用干柴枝或木屑，不宜用過量的煤油或汽油澆在木炭上起火，因?yàn)檫@些燃料燃燒時(shí)，煤煙中含有大量的3·4苯并芘，可污染烤肉。
4、燒烤肉食要烤熟。燒烤爐起火后，待炭火無煙時(shí)，即可在明火上燒烤肉食。燒烤時(shí)，要反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)叉具，使肉食受火均勻，并要將肉食烤熟，方可食用。倘若食了含有活的旋毛蟲包囊的半生不熟的烤肉，如豬肉、羊肉等，可引起旋毛蟲病，該病多在食后1～2周發(fā)作，主要出現(xiàn)發(fā)熱、全身肌肉疼痛、眼瞼及下肢浮腫等。